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工业互联网时代,炒菜锅如何做成经久不衰的网红产品?

2020-6-29 02:11| 发布者: admin| 查看: 98| 评论: 0

摘要: 作者:DOIT传媒点击上方“蓝字”,欢迎关注!炒菜锅如何做成经久不衰的网红产品?章丘铁锅,是山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具,其制造需经十二道工序,十八遍火候,在1000度左右的高温锤炼,经受万次锻打,直 ...
作者:DOIT传媒
点击上方“蓝字”,欢迎关注!

炒菜锅如何做成经久不衰的网红产品?章丘铁锅,是山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具,其制造需经十二道工序,十八遍火候,在1000度左右的高温锤炼,经受万次锻打,直到锅如明镜。锻打好的章丘铁锅锅型具有天然无涂层,火候易掌控,不沾不糊,省油,使用寿命长等特点,更符合中国菜翻炒的需求。被《舌尖上的中国》带火的章丘铁锅并没有畅销多久:大量家庭作坊一哄而上,而且以次充好,很快,所有章丘铁锅,无论真假品牌、无论什么质量全部滞销。章丘铁锅的遭遇是中国制造发展道路上的一个小小的缩影。但就是这样一个小小的“坑”,有可能扳倒一个知名品牌,断送一家百年企业。


章丘铁锅:一个有故事、有技艺、有温度的山东网红品牌 一个很偶然的机会,章丘铁锅这样一个普通到不能再普通的传统企业,竟然走上了数字化转型的道路:
——在提升产品规模和质量水平方面,章丘铁锅从匠人工艺中总结经验,以数据的形式支撑章丘铁锅树立品牌标准(《章丘铁锅》T/ZQTX 001-2020),实现规模化、产业化发展;——在保护区域品牌方面,章丘铁锅采用一物一码唯一标识,汇集坯料加工、高温锤炼、手工锻打、流通溯源等数据,实现跨组织的全链条数据共享,并通过可信通道公示产品质量和品牌文化,让匠人精神得以有效传承;——在产品营销方面,章丘铁锅通过大数据手段锁定客户群体实现精准营销和网络推广。就这样,章丘铁锅终于从绝境中得以重生,一个有故事、有技艺、有温度的山东网红品牌,再现辉煌。让章丘铁锅魅力重现的,是浪潮云洲工业互联网平台、云洲质量码等解决方案;浪潮也因此让章丘铁锅成为传承匠人匠艺精神的时代典范。6月22日,浪潮云洲工业互联网平台升级到了2.0版,为更多各类型成长中的大中小企业带来新的动力,也为身处逆境中的企业带来了新的希望。


浪潮云董事长兼CEO 肖雪 当天下午,浪潮云董事长兼CEO 肖雪在以“云洲启 生万象”为主题的云洲启·生万象—浪潮云洲工业互联网平台2.0网上直播发布会上表示,作为国内工业互联平台的领导厂商和一家以全要素质量保障体系为贯穿的工业互联网运营商,浪潮将借助云洲工业互联网平台2.0真正实现“一业带百业”。
云洲工业互联网平台 2.0发布,全国最大的分布式工业云亮相新发布的云洲工业互联网平台2.0,践行了浪潮“1357”发展战略,即一个平台——浪潮云洲工业互联网公共服务平台,面向企业、政府公共服务平台、园区三大客户,提供质量码、工业云、工业PaaS、工业大数据、应用服务五层架构服务,实现对设备、产品、业务系统以及开发者、供应商、客户、员工的七类链接,提供“质量码”与“云ERP”两大服务,致力于工业互联网基础设施建设,打造数字基建下的工业新大陆。


浪潮云洲工业互联网平台2.0 发布仪式与云洲1.0版相比,2.0版有哪些不同之处?对处于转型关键期的中国制造业来说,工业互联网平台作为产业高质量发展的基础设施与智能化转型核心,占据着举足轻重的位置;以海尔、徐工、三一重工、工业富联为代表的传统行业,和以浪潮、用友、金蝶、华为等为代表的传统IT行业,以及阿里云为代表的互联网企业,凭借在各自领域的优势纷纷涉足工业互联平台,链接设备、产品和业务系统汇聚工业大数据,尝试为开发者、供应商、客户和员工提供全要素、全产业链、全价值链的服务,形成制造业向线上线下协同的新业态转型。虽然工业互联网在全国范围内推动已有一段较长的时间,各平台厂商以智慧工厂、数字孪生或者企业上云等不同的方式方法,取得了不错的成绩。然而,肖雪发现,所有工业互联网平台均面临四大考验:一是如何抽取千企千面的共性问题,形成统一的支撑能力,二是如何面对供应链协同、产业链共享,实现一业带百业的理想,三是如何面对日益严峻的网络化安全需求,四是如何通过运营做强工业互联网平台能力;企业用户也面临着不敢用、不会用、不适用、用不起等问题。“为了更好地改造传统产业,厂商既要考虑制造企业本身的具体实际情况,同时要考虑如何通过数据驱动的动力转换角度更好地贴近业务,需要对原有平台进行创新升级。”肖雪解释说,浪潮云洲工业互联网平台2.0就是解决上述挑战的一个以企业高质量发展为高点,以安全生产为底线的可信赖的工业互联网平台。云洲工业互联网平台2.0有哪些特性?据了解,作为全国最大的分布式工业云,浪潮云洲工业互联网平台2.0打造了一个基于5层架构的全堆栈的工业互联网平台,以7大核心节点、62个分节点提供从IaaS到PaaS到SaaS的连续体服务,是浪潮长期以来服务企业实践、对数据及安全问题的新认识,也是云洲2.0与此前的最大差异。肖雪表示,浪潮云洲工业互联网平台2.0的亮相,意味着在行业已经先人一步。云洲质量码平台与云洲云ERP:与云洲工业联网平台2.0成一体两翼产品瞄准市场,平台引领大势,浪潮云在工业互联网各细分领域开始加速“卡位”。会议现场,浪潮云正式发布云洲质量码平台以及云洲云ERP解决方案,进一步夯实浪潮云洲工业互联网平台2.0整体实力。


浪潮云 云洲质量码平台 发布仪式
1.独创基于标识解析的云洲质量码平台云洲质量码平台,是浪潮独创的将国家标识解析体系、区块链和国家商用密码技术融合在一起,形成的“基于标识体系的质量码”(简称“质量码”)。云洲质量码平台为产品赋码,形成“一物一码、一码一址”,链接设计、生产、流通、消费的全要素全生命周期(工业)数据,在生产过程中实现共享制造,在流通环节提升供应链效率,在消费环节实现产品追溯。通过以上环节汇集成工业大数据,为企业提供数字化营销及订单牵引的全产业链协同和全价值场景应用,并提供信用、贷款、保险等金融服务。2.具备领先智能制造能力的云ERP浪潮云ERP是最大的行业ERP提供商与集团管控、财务共享第一品牌,通过为大、中、小微企业市场提供全面的云服务,在集团管理软件市场占有率第一。云洲云ERP解决方案是在浪潮多年深耕ERP的经验基础之上,联合西门子等单位共同推出的。其以云洲为基础,以ERP业务流程数据为核心贯穿,将智能产线的数字化系统和以往系统进行融合,共同推出基于全栈云的云ERP体系,为装备制造、离散制造、流程制造等企业提供一体化网络协同制造、智能数字工厂、高效设备运维、大规模个性化定制等服务。业经市场验证,云洲工业联网平台2.0前途无量浪潮云洲工业互联网双跨平台,目前已覆盖10大行业9大领域,连接设备总数385.1万台,连接工业产品240万+,连接工业设备36.8万+,连接仪器仪表108.3万+,服务可用率99.9%,数据可靠率99.9999%。


质量码平台让“茂县李” 借助产业互联网 从“养在深闺人未识”实现价值跃升
在质量码平台应用方面,自2017年开始研发和推广以来,浪潮已服务茅台、格力、美的、东阿阿胶、青岛啤酒、海尔三菱等3000家企业上平台,累计赋码产品1.1万种、赋码11.43亿个,其中中小微企业2300家;多方扫码打通了生产过程、流通过程、消费过程全要素,汇集了工业大数据,集聚天元数据、工商银行、建设银行、齐鲁银行等50余家合作伙伴与金融机构力量,共同推出数字金融一贷通服务,并具备数据、AI风控、获客三大能力。目前已在106个城市发放贷款,上线135款贷款产品。而以ERP为核心的全栈智能制造解决方案云ERP,已助力56%央企、38%国企,以及吉祥航空、百果园、中通、方太等众多民营企业集团提供数字化转型服务,获益企业总数超100万家。迄今为止,浪潮已为18个省和73个地市提供了工业互联网服务,成为16个省工业互联网产业联盟的理事长/副理事长单位,培育了68个双创基地,云市场汇聚5000余种应用产品和1000余家生态伙伴,服务128万企业、2000万个人用户,连接210万产品和385万设备,上线2万多个工业APP及微服务,积累2400多个工业机理模型,汇集4万开发者,为装备制造、机械制造、制药、化工、服装、快消品、粮食、煤炭、造纸、农用机械十大行业赋能。可以说,在云计算、大数据、区块链与工业互联网融合应用上走在全国前列。携手合作伙伴,创建云州新生态、开辟新大陆浪潮十分重视生态体系建设。今年年初,浪潮云宣布成立云舟联盟,通过全新打造“3个1”支撑体系,即1个实验室(适配中心)、1个开发者支持中心、1个方案支持中心,赋能云生态合作伙伴,提供包括经验赋能、开发支撑、服务保障、业务创新在内的全方位支持服务。“开拓云洲,就是为了跟合作伙伴和用户一起创造一个新大陆。”肖雪表示,质量码和云ERP作为云洲底层设施,通过高质量发展这条主线来聚集物的生命周期数据,并以ERP为核心的汇集业务流程数据,在此之上,众多合作伙伴可以开发出各种各样新增的应用,来服务于企业当下最实际的需求,最终形成以业务流程、生产流程为核心的工业互联网平台,护航企业成长和数字化转型的全程。


由百易传媒(DOIT)主办、中国计算机学会信息存储专委会、武汉光电国家研究中心、JEDEC固态技术协会、全球网络存储工业协会(SNIA)支持的“2020全球闪存峰会”将于2020年7月29-31日在线上举办,欢迎关注~



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